Жареная треска с картофельным пюре, укропным майонезом и фенхелемРецепт шеф-повара Артема Гребенщикова, БоБо, Санкт-Петербург Ингредиенты:• сливочное масло – 150 г• треска – 600 г• картофель свежий – 30 г (для…
Грибы шампиньоны на шпажках Ингредиенты:— 100 г сливочного масла.— 1 кг шампинов.— 5 зубчиков чеснока.— 100 г сметаны.— Специи (паприка, кориандр, соль, перец) по вкусу. Приготовление:1. Растопите сливочное масло в…
Тыквенные лепешки-сопайпильяс являются популярной закуской в Мексике и Чили. Ингредиенты: 300 г тыквенного пюре, 300 г муки, 50 мл воды, 50 г сливочного масла, щепотка разрыхлителя, щепотка соли. Способ приготовления:…
Жареный адыгейский сыр Ингредиенты: Адыгейский сыр — 200 г Растительное масло — 2½ ст. ложки Куркума — ¼ ч. ложки Молотый кориандр — ½ ч. ложки Молотый кумин — ½…
Фалафель Ингредиенты:— 1 пучок шпината— 250 г отварного нута— 2 ст. л. муки— 1 фиолетовый лук— 2 зубчика чеснока— по 1 ч. л. соли, кумина, кориандра Приготовление:1. Мелко нарежьте шпинат…
Печень индейки в сметане Ингредиенты: Печень индейки — 800–900 г Морковь — 1 штука Репчатый лук — 1 штука Растительное масло — 3–4 ст. ложки Мука или кукурузный крахмал —…
Ингредиенты: Картофель — 8 шт.Шампиньоны — 500 гЛук репчатый — 1 шт.Мука — 1 ст. л.Оливковое масло — для обжариванияСметана — 250 гСоль — по вкусуПерец — по вкусу Приготовление:…
Чтобы приготовить кордон блю из куриных грудок, возьмите 3 куриных филе и нарежьте их вдоль, чтобы получили 6 отбивных. Филе слегка отбивайте, но не сильно, чтобы оно не стало слишком…
Лепёшки с творогом, сыром и зеленью Калорийность на 100 г: 259/13/8/35 Ингредиенты: Творог 5% — 240 г Йогурт — 250 г Лёгкий сыр — 100 г Петрушка — 1 пучок…
Закуска из лаваша с сыром и колбасой Ингредиенты:— 1 лист лаваша— 70 г колбасы— 140 г сыра— 1 яйцо— щепотка соли— 2 ст. л. растительного масла Приготовление:1. Нарежьте колбасу и…
