Запечённая картошка по-гречески

Ингредиенты:

• Картофель — 1 400 г
• Чеснок — 5 зубчиков
• Лимоны — 2 штуки
• Овощной бульон — ¾ стакана
• Оливковое масло — ¾ стакана
• Сушёная орегано — 2 ч. ложки
• Приправа для птицы — 1 ч. ложка
• Соль — по вкусу
• Молотый чёрный перец — по вкусу
• Петрушка — ¼ пучка

Приготовление:

1. Очистить картошку и нарезать её крупными дольками.
2. Измельчить чеснок и выжать сок из лимонов.
3. Смешать овощной бульон, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, орегано, приправу, соль и перец.
4. Добавить картошку в форму для запекания, полить подготовленной смесью и перемешать.
5. Запекать в духовке при температуре 200 °C около 40 минут, затем перевернуть картошку и готовить ещё столько же времени.
6. Перед подачей посыпать рубленой петрушкой.

Источник: @topretsept