Для приготовления карамельной пасхи я использую вареную сгущенку.
В сочетании с другими компонентами она придаёт нежный карамельный колер. Чтобы сделать вкус более насыщенным, я всегда добавляю качественный экстракт ванили, в данном случае я использую ванильную пасту с семенами.
Процесс приготовления аналогичен фисташковой пасхе: смешиваю продукты, распределяю по формам и помещаю для стабилизации.
Источник: @shelusha_food
