Быстрый завтрак

Пищевая ценность (на 100 г): 174 ккал, 15 г белков, 9 г жиров, 7 г углеводов.

Ингредиенты:

• лаваш – 60 г
• яйцо – 2 шт.
• куриное филе или ветчина – 100 г
• твёрдый сыр – 100 г
• помидор – 100 г
• соль и специи по вкусу

Необходимо вырезать из лаваша два круга по размеру сковороды, используя тарелку. Сыр следует натереть, а помидоры и ветчину нарезать. Затем на разогретую сковороду выкладывается один круг лаваша, на который помещается половина натертого сыра. Яйца взбиваются с добавлением соли и перца и выливаются на лепёшку. Сверху добавляются нарезанное мясо и помидоры, после чего укладывается вторая половина сыра и накрывается вторым кругом лаваша.

Для придания румяного цвета верхнюю часть можно смазать желтком и посыпать кунжутом. Готовить на медленном огне 5 минут, затем аккуратно перевернуть на другую сторону и жарить еще 5 минут под крышкой.

Источник: @retsepty5