Салат из куриного филе с ананасами

Калорийность: 82 калории на 100 граммов

Ингредиенты:
— 2 куриных яйца
— 300 граммов куриного филе
— 2 огурца
— 380 граммов консервированных ананасов

Заправка:
— 50 граммов несладкого йогурта или сметаны
— 3 столовые ложки лимонного сока
— 1 столовая ложка оливкового масла
— 1 чайная ложка горчицы (по вкусу)

Приготовление:

Отварите куриное филе, после чего разделите его на небольшие кусочки. Огурцы нарежьте соломкой, а вареные яйца измельчите.
Смешайте все ингредиенты и добавьте приготовленную заправку. Оставьте на 15-20 минут перед подачей на стол.

Рекомендуется использовать консервированные ананасы в кольцах, несмотря на то что их придется нарезать, они имеют более высокое качество.

Источник: @student_eda