Один из рецептов фриттаты с цуккини и фетой был найден в немецком журнале. Фриттата — это аналог нашего русского омлета. Для приготовления вам понадобится цуккини, лук, чеснок, яйца, молоко, фета, зелень, соль, перец, мускатный орех и оливковое масло. Лук и чеснок мелко нарезаются, цуккини трутся на крупной терке. Овощи обжариваются на оливковом масле, затем добавляется яичная смесь и все тушится под крышкой около 20 минут. Готовую фриттату подают на тарелке.

Источник: @gotovka_web