Запеканка с индейкой

Ингредиенты:

• картофель – 400 г
• грудка индейки – 300 г
• яйца – 3 шт.
• сметана – 2 ст. ложки
• соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Сначала отварите картофель в мундире до полной готовности.
2. Затем отварите грудки индейки в подсоленной воде в течение 20–25 минут.
3. Нарежьте индейку мелкими кубиками.
4. Очищенный картофель также порежьте на кубики того же размера.
5. Обжарьте картофель с нарезанной индейкой на сковороде до получения легкой румяной корочки, чтобы запеканка приобрела дополнительную хрусткость.
6. Взбейте яйца и добавьте сметану, соль, перец или другие специи, хорошо перемешайте.
7. Выкладывайте обжаренные картофель и индейку в жаропрочную форму.
8. Залейте яично-сметанной смесью и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20–30 минут.
9. Как только запеканка подрумянится и яйцо запечется, блюдо будет готово.

Источник: @pokhudenie_dieta1