Ингредиенты:

• 3 яйца
• 6 ст. ложек сахара
• 100 г сливочного масла
• 3 ст. ложки манной крупы
• 750 г творога
• Цедра одного лимона
• 2 горсти светлого изюма
• 1 банка консервированных ананасов шайбами
• Сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

В глубокой миске венчиком взбейте яйца с 4 ст. ложками сахара. Затем добавьте растопленное сливочное масло и манную крупу, хорошо перемешайте. Введите творог и тертую лимонную цедру, снова тщательно перемешивайте. Аккуратно добавьте предварительно промытый изюм. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите в нее творожную массу. Сверху разместите кусочки ананаса и присыпьте оставшимся сахаром. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке в течение 40-45 минут.

Источник: @worlddelishrecipes