Запеканка из семги с брокколи и цветной капустой — это вкусное и питательное блюдо. На 100 грамм содержится примерно 11.81 г белков, 6.18 г жиров, 2.79 г углеводов и 111.55 ккал.

Ингредиенты:
цветная капуста — 300 г
сушеный базилик — 1 ч. л.
сливки 10% — 100 мл (можно заменить молоком)
соль, свежемолотый черный перец
яйцо — 4 шт.
брокколи — 300 г
сыр полутвердый маложирный — 100 г
филе семги — 500 г

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. В большой кастрюле доведите до кипения воду, добавьте соль и отварите брокколи и цветную капусту 2-3 минуты до полуготовности. После этого откиньте овощи на дуршлаг.
3. Нарежьте филе семги кусками толщиной 1,5-2 см.
4. Для соуса смешайте яйца, сливки и тертый сыр в глубокой миске. Взбейте хорошо до однородной массы, добавьте соль, перец и базилик.
5. Выложите овощи и рыбу в форму, залейте соусом и выпекайте 20-30 минут до золотистой корочки. Подавайте запеканку горячей.

Источник: @student_eda