Для приготовления этого блюда потребуется семеро картофелин, около 200 граммов бекона, четыре зубчика чеснока, а также прованские травы, соль и перец по вкусу.

Перед приготовлением картофель необходимо тщательно вымыть и просушить. Потом сделать в нем надрезы и натереть смесью из измельчённого чеснока, масла и приправ, тщательно пропитав внутренние части.

Мелко нарезать бекон и вставить кусочки в надрезы картофеля. Затем завернуть его в фольгу и выпекать в духовке при температуре 180-190°C примерно 50 минут. После этого снять фольгу и запекать ещё 10-15 минут до получения хрустящей корочки.

Это блюдо отлично подходит для ужина или праздничного стола, объединяя в себе насыщенный вкус и аромат копчёного бекона с мягкостью запечённого картофеля.

Источник: @topretsept