Для приготовления этого блюда потребуется: филе трески массой около 500–600 г, соль, молотый черный перец по вкусу, растительное масло (1–3 чайные ложки), 1–2 головки лука-порея, 200 г сметаны, 100 г сыра и зелень по желанию.

Процесс приготовления начинается с тщательного промывания и подсушивания рыбы. Затем её нарезают небольшими кусками, посолить и поперчить с обеих сторон. После этого выкладывают в смазанную маслом форму.

Лук-порей (или репчатый лук, по предпочтениям) шинкуют тонкими кольцами и добавляют к рыбе. Всё это заливают сметаной и аккуратно перемешивают. сверху посыпают крупно натёртым сыром.

Запекают блюдо в духовке при температуре 180 °C примерно 20 минут. Перед подачей его украшают зеленью.

Это блюдо — отличный выбор для тех, кто ищет простой рецепт вкусного и сытного обеда или ужина.

Источник: @nagradacook