Запечённая треска с сыром и сметаной

Ингредиенты:
— Филе трески — 500–600 г
— Соль — по вкусу
— Перец чёрный молотый — по вкусу
— Растительное масло — 1–3 ч. ложки
— Лук-порей — 1–2 штуки
— Сметана — 200 г
— Сыр — 100 г
— Зелень — по вкусу

Приготовление:
1. Промойте филе трески, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите с обеих сторон, затем выложите в форму, смазанную растительным маслом.
2. Нарежьте светлую часть лука-порея тонкими кольцами. Добавьте к рыбе, затем залейте сметаной и аккуратно перемешайте. Сверху посыпьте натёртым сыром. Можно заменить порей на репчатый лук.
3. Запекайте треску около 20 минут при температуре 180 °С. Перед подачей украсьте зеленью.

Источник: @vkysgi