Ингредиенты:

— 400 граммов мойвы
— 3 картофелины
— 1 репчатый лук
— 1 помидор
— 1 чайная ложка растительного масла

Приготовление:

Сначала подготовьте все ингредиенты. Картофель нарежьте тонкими кружочками. Мойву необходимо промыть, очистить, удалить голову и внутренности. Обработанный картофель посолите, приправьте специями и сбрызните растительным маслом, после чего хорошо перемешайте. Лук и помидор нарежьте кольцами.

На дно формы для запекания выложите первую порцию картофеля. Затем уложите слой помидоров, и аккуратно разместите рыбу. Легко посолите и приправьте её сверху, после чего распределите кольца лука. Поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Ваше ароматное блюдо готово! Также можно подавать с различными соусами.

Источник: @gotovka_web