Запеченные тефтели в томатном соусе

Ингредиенты:

• Фарш — 400 г
• Отварной рис — 100 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт

Для соуса:

• Томатная паста — 4 ст. л.
• Сметана — 4 ст. л.
• Вода — 300 мл
• Паприка — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук, а морковь натрите на мелкой терке. Обжарьте их на растительном масле до мягкости.
2. В глубокой миске соедините фарш, отвары рис и обжаренные овощи. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Отдельно смешайте все ингредиенты для соуса.
4. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
5. Сформируйте тефтели и выложите их в подготовленную форму. Залейте соусом.
6. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 50 минут.

Источник: @vkysgi