Вы когда-нибудь готовили запеченные блинчики с мясным соусом?

1. Подготовка блинов:

• 2 яйца
• 1,5 стакана молока
• 2/3 стакана муки
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и сладкий заменитель по вкусу

Смешайте все ингредиенты и жарьте блины до золотистой корочки.

2. Приготовление мясного соуса:

• Фарш — 600 граммов
• 1 морковь
• 1 лук
• Сельдерей по вкусу
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1/2 стакана воды
• Соль и перец по вкусу

Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте фарш и готовьте 5 минут. Нарежьте морковь и сельдерей кубиками и добавьте к мясу. Через несколько минут введите томатную пасту, воду, соль и перец, потушите еще 15 минут.

3. Приготовление соуса бешамель:

• 50 граммов сливочного масла
• 50 граммов муки
• 500 миллилитров молока
• Соль и перец по вкусу

На сковороде растопите масло, добавьте муку и хорошо перемешайте. Затем влейте молоко, посолите и поперчите, варите до загустения.

Источник: @everyday_web