Запеченная цветная капуста содержит всего 101.7 ккал на 100 граммов, с составом белков, жиров и углеводов 7.17/6.53/4.22.

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Сыр — 100 г (рекомендуется использовать российский)
• Соль и специи — по вкусу

Приготовление:

Сначала помойте цветную капусту и разделите ее на соцветия. Опустите их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите около 10 минут. Подготовьте противень или форму для запекания, сбрызнув их растительным маслом. Выложите туда капусту, залейте взбитым яйцом, добавьте нарезанный чеснок, тертый сыр и специи.

Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут.

Источник: @retsepty5