Запеченная скумбрия
Ингредиенты:
- Скумбрия — 2 штуки
- Помидоры — 500–600 г
- Соль — ½ ч. ложки
- Перец черный молотый — по вкусу
- Приправа для рыбы — 1 ч. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Лимон — по вкусу
Приготовление:
- Сначала подготовьте скумбрию: выпотрошите рыбу, удалив головы, хвосты и пленку из внутренней полости.
- Промойте рыбу под проточной водой, затем подсушите и нарежьте на две части.
- Приправьте рыбу солью, перцем и приправой.
- Помидоры нарежьте кусочками средней величины.
- Отрежьте четыре полоски фольги, на каждую из них выложите рыбу и помидоры. Полейте растительным маслом и лимонным соком.
- Закройте фольгу и выложите упаковки на противень. Поставьте в предварительно разогретую до 180 °С духовку примерно на 25-30 минут.
Источник: @topretsept
