Запеченная картошка с грибами и сметаной
Ингредиенты:
- Картофель — 5-6 штук
- Грибы — 500 граммов
- Морковь — 1 штука
- Жирная сметана — 3 столовые ложки
- Оливковое масло — для обжаривания
- Сушеная паприка — 0,25 чайной ложки
- Сушеный базилик — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
- Лавровый лист — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Грибы нарезаем крупно и обжариваем на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.
- Картошку и морковь очищаем, нарезаем их на небольшие бруски, добавляем специи, тщательно перемешиваем, затем вводим сметану и снова перемешиваем. В последнюю очередь добавляем обжаренные грибы.
- Выкладываем подготовленную смесь в рукав для запекания и плотно завязываем. Чтобы картошка пропекалась быстрее и равномернее, рекомендуется использовать несколько рукавов, разделяя смесь на порции.
- Запекаем при температуре 220 °C примерно 25 минут.
Приятного аппетита!
Источник: @kulinarh
