Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 700 г.
- Тертый сыр — 100 г.
- Соус песто — 150 г.
Для смазывания:
- Желток — 1 шт.
- Вода — 1 ст. л.
- Белый кунжут — 10 г.
Приготовление:
- Разделите тесто на две части. Раскатайте каждую и вырежьте из них форму ёлочки.
- Поместите один пласт на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Нанесите соус песто на тесто и посыпьте тертым сыром.
- Накройте вторым пластом и аккуратно придайте форму, сделав ножом бороздки для ствола.
- Сделайте разрезы от ствола к краям, ширина полосок должна быть около 1,5–2 см. Каждую полоску скрутите в спираль.
- Смажьте ёлку желтком и посыпьте кунжутом.
- Поставьте в заранее разогретую до 200°C духовку и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
Источник: @retsept5
