Ингредиенты:

• 2 яйца
• 2 кружка кабачка
• 1-2 ст. ложки муки (рисовой)
• 40 г сыра
• зубчик чеснока, соль, специи

Приготовление:

Сначала нужно вырезать внутренности у кругляшей кабачка. Затем их посолить и поперчить, а также обвалять в муке.

На сковороде обжариваем чеснок, порезанный напополам, до появления аромата. Затем обжариваем кабачковые кругляши с одной стороны, переворачиваем их, вливаем в каждую серединку по яйцу, слегка солим и накрываем крышкой.

За минуту до окончания приготовления посыпаем натертым сыром.

Источник: @retsepty5