Яичные котлеты с зеленью

На 100 граммов: 167.52 ккал, Б/Ж/У — 9.72/8.84/12.01

Ингредиенты:

• 6 варёных куриных яиц
• 1 пучок зелёного лука
• 2 столовые ложки манной крупы
• 1 столовая ложка муки
• 1 столовая ложка йогурта
• 1 пучок укропа
• 1 столовая ложка оливкового масла для жарки
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Варёные яйца натрите на крупной тёрке в глубокую миску.
2. Добавьте мелко нарезанный укроп и зелёный лук.
3. Вмешайте муку и манную крупу. Посолите и добавьте йогурт. Тщательно перемешайте.
4. Сформируйте из полученной смеси котлетки влажными руками.
5. Выложите их на сковороду, предварительно смазанную оливковым маслом (или без масла, если используете антипригарную сковороду).
6. Обжаривайте с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Источник: @retsepty5