Запеканка с ягодами

Ингредиенты:
— Растительное масло — 2 ч. ложки
— Яйца — 4 штуки
— Греческий йогурт без добавок — 250 г
— Кукурузная мука — 1 ст. ложка
— Мёд или сахар — 3 ст. ложки
— Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
— Свежие или замороженные ягоды — 150 г

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 160 °С. Смажьте две небольшие керамические или стеклянные формы растительным маслом.
2. В миске объедините все ингредиенты, кроме ягод. Хорошо перемешайте венчиком до получения однородной массы.
3. Разлейте получившуюся смесь по формам и сверху добавьте ягоды. Выпекайте в течение 25–30 минут до загустения.

Источник: @topretsept