Сырный соус для макарон.

Макароны являются популярен как среди вегетарианцев, так и среди всех любителей традиционной кухни. Однако иногда хочется добавить в них нечто особенное. Предлагаем один из многочисленных рецептов вкусного соуса к макаронам.

Ингредиенты:
200 г твердого сыра
2 столовые ложки муки
1 стакан молока
50 г оливкового масла
Специи: перец, тмин, соль, базилик по вкусу.

Приготовление:
Натрите сыр на мелкой терке. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем муку, постепенно добавляя молоко при постоянном помешивании, чтобы избежать образования комков. Как только смесь закипит, добавьте сыр и тщательно перемешайте до однородной консистенции. В завершение добавьте все специи. Снимите с плиты и дайте немного остыть, затем полейте приготовленные макароны.

Источник: @mensreceipts