Шоколадный торт без выпечки

КБЖУ на 100г: 145/13/6/20

Ингредиенты для блинов:
Яйца — 3 шт.
Мягкий творог 0% — 160 г
Кефир 1% — 100 г
Рисовая мука — 75 г
Разрыхлитель — 5 г
Какао — 8 г
Подсластитель по вкусу или 70 г сахара

Ингредиенты для крема:
Шоколад без сахара — 50 г
Молоко — 40 г
Греческий йогурт — 270 г
Подсластитель по вкусу

Ингредиенты для глазури:
Шоколад без сахара — 30 г
Молоко — 15 г

Приготовление:
1. Отделите белки от желтков для блинов.
2. Желтки смешайте с кефиром, творогом и подсластителем.
3. Добавьте муку, какао и разрыхлитель.
4. Взбейте белки до плотной пены и аккуратно вмешайте их в тесто.
5. Жарьте большие панкейки диаметром около 15 см, формируя круг толщиной примерно 1 см, на среднем огне под крышкой.
6. Для крема поломайте шоколад и залейте молоком, разогрейте в микроволновой печи на 30 секунд.
7. Перемешайте до однородного состояния, дайте немного остыть и добавьте греческий йогурт с подсластителем.
8. Соберите торт, чередуя панкейки и крем.
9. Уберите в холодильник минимум на 2 часа.
10. При желании украсить шоколадной глазурью и ягодами.

Источник: @pokhudenie_dieta1