Давайте приготовим основное блюдо!
Индейки рулет, наполненный сочной зеленью, выглядит очень привлекательно в нарезке. Его можно приготовить в духовке — вкус будет немного отличаться, но все равно весьма аппетитно.
Ингредиенты для 2 рулетов:
- Филе индейки – 800 г
- Хамон или бекон – 200 г
- Смесь зелени (укроп, кинза, зеленый лук) – 30 г
- Соль и перец – по вкусу
Инструкция по приготовлению:
- Нарежьте индейку на длинные полосы толщиной около 2 см, приправьте солью и перцем.
- Мелко нарежьте зелень.
- Накройте рабочую поверхность пленкой и выложите на нее хамон или бекон внахлест. Сверху расположите индейку, обильно присыпанную зеленью, и аккуратно закрутите рулет, плотно обернув его.
Заверните рулет в фольгу и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 5–10 минут, пока не появится румяная корочка.
Этот рулет отлично подается как в горячем, так и в холодном виде.
Источник: @shelusha_food
