Картофельный гратен
Ингредиенты:
- Картофель – 500 г
- Сливки – 100 мл
- Молоко – 100 мл
- Чеснок – 1 зубчик
- Твердый сыр – 50 г
- Мускатный орех – 0,5 ч. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Сливочное масло – 10 г
Приготовление:
- Подготовить соус: смешать сливки и молоко, добавить измельченный чеснок, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
- Очистить картофель и нарезать его тонкими ломтиками.
- Выложить картофель в заранее смазанную сливочным маслом форму, чередуя слои и поливая их частью соуса, верхний слой должен также быть покрыт соусом.
- Накрыть форму фольгой и запекать в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут.
Источник: @nagradacook
