Кордон Блю

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт.
• Сыр — 50 г
• Ветчина (ломтики) — 50 г
• Панировочные сухари — 100 г
• Мука — 2 ст. ложки
• Яйцо — 1 шт.
• Щепотка соли
• Черный перец — по вкусу
• Сливочное масло — 30 г
• Растительное масло — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Отбейте куриное филе с обеих сторон, посолите по вкусу.
2. На каждом куске филе разместите ломтик ветчины и сыра, затем аккуратно сверните в рулетик.
3. Обваляйте рулет в муке, затем в взбитом яйце и в панировочных сухарях.
4. Обжарьте рулетики на смеси сливочного и растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Поместите их в предварительно разогретую до 200°C духовку на 7-10 минут.

Источник: @topretsept