Вкусные куриные рулеты

Калорийность на 100 грамм составляет 88 ккал. Соотношение белков, жиров и углеводов: 12.3 / 2.6 / 3.3.

(На 4 порции)
Ингредиенты:
— 2 куриных филе
— 4 средние моркови
— 50 г зеленого лука
— 100 г полутвердого низкожирного сыра
— соль
— черный перец

Мясо хорошо промыть, нарезать пластами и слегка отбить. Посолить и поперчить по вкусу. Морковь отварить, дать остыть и очистить. Нарезать ее длинной соломкой. Выложить подготовленную морковь на куриные филе. Натереть сыр на крупной терке и равномерно распределить его поверх моркови. Зелень лука тщательно промыть, обсушить и нарезать по длине филе, после чего добавить 2-3 пера лука на сыр. Завернуть филе в рулет, скрепить его зубочистками и обернуть фольгой. Запекать в духовке при температуре 180 °C около одного часа.

Источник: @student_eda