Куриные рулетики
Ингредиенты:
- Куриное филе — 8 грудок (примерно 1,5 кг)
- Твердый сыр — 200 г
- Чеснок — 4-5 зубчиков
- Зелень (петрушка, укроп, кинза) — 150 г
- Сливочное масло — 100 г
- Майонез — 50 г
- Растительное масло — 70 г
- Чёрный молотый перец
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Отбейте куриное филе с обеих сторон, добавив немного соли и перца.
- На край филе положите начинку: мелко рубленую зелень и чеснок, сливочное масло (не забудьте немного посолить) и натёртый сыр. Хорошо перемешайте.
- Скрутите филе в рулетик и обжарьте его в растительном масле на медленном огне до появления румяной корочки со всех сторон.
- Затем смажьте рулет майонезом, посыпьте оставшимся сыром и отправьте в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 градусов, пока сыр не подрумянится.
- Готовые рулетики можно подавать с картошкой фри, картофельным пюре или спагетти.
- Для украшения добавьте помидоры черри или ломтики болгарского перца с соевым соусом.
Источник: @gotovka_web
