Котлеты из гречки и куриного фарша содержат всего 132,14 ккал на 100 граммов, расклад по белкам, жирам и углеводам составляет 12,12/5,93/7,77.

Ингредиенты:

• Куриный фарш – 400 г
• Гречневая крупа – 100 г
• Репчатый лук – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Соевый соус – 2 столовые ложки
• Черный молотый перец, соль – по вкусу
• Молотая овсянка – 20 г

Приготовление:

Прежде всего, необходимо перебрать гречку, промыть её и отварить в слегка подсоленной воде. Учтите, что указанное количество относится к приготовленной каше.

Очистите лук, хорошо вымойте и нарежьте его на мелкие кусочки, либо измельчите с помощью блендера.

Смешайте остывшую гречку, куриный фарш, лук, яйцо, соевый соус, добавьте черный перец и соль. Тщательно перемешайте все компоненты.

Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в молотой овсянке. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Источник: @student_eda