Эта запеканка с курицей удивит вас своим вкусом!

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 3 крупных лука
• 4 средних картофелины
• 3 яйца
• 3 плавленых сыра
• 0,5 стакана йогурта или сметаны без добавок
• Соль по вкусу
• Зелень укропа
• Перец черный по вкусу

Приготовление:

Сначала смажьте форму для запекания растительным маслом. Очистите картошку и нарежьте ее кружочками, затем выложите её на дно формы и немного посолите. Лук нарежьте полукольцами и распределите поверх картофеля. Куриное филе нарежьте на небольшие куски и уложите на лук, не забывая добавить специи.

Для заливки используйте блендер: смешайте яйца, сыр и йогурт (или сметану). Получившуюся смесь равномерно вылейте на куриное филе и разровняйте.

Поставьте в заранее разогретую духовку и выпекайте до появления золотистой корочки. За 10-15 минут до окончания приготовления посыпьте зеленью укропа.

Источник: @gotovka_web