Если вы ещё не пробовали нашу замечательную шарлотку, вам действительно повезло. Один раз отведав, вы будете готовить её снова и снова.
Я уже три года наслаждаюсь этим блюдом. Мой знакомый Вова тоже был в восторге от неё, а теперь и Глеб решил вступить в нашу «яблочную команду». Мы даже отправили открытки читателям, на которых был рецепт нашей шарлотки. Как в старые добрые времена — они отвечали нам письмами.
Сегодня я хочу поделиться новым рецептом шарлотки с творогом. Вот что нам понадобится:
- Форма диаметром 19,5 см
- 3 яйца
- 115 г муки
- 180 г творога
- 80 г сахара + 10 г ванильного сахара
- 1 яблоко
- 10 г разрыхлителя
- 100 г яблок
Приготовление:
- Взбейте яйца с сахаром до пышного состояния.
- Добавьте творог и снова взбейте.
- Просейте муку с разрыхлителем и смешайте с тестом.
- Яблоки очистите и нарежьте тонкими дольками.
- В форму, смазанную маслом, выложите половину теста, сверху слой яблок, затем остатки теста.
- Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут.
Приятного аппетита!
Мы также готовили шоколадную шарлотку и детскую без сахара, а также классическую версию, если вам интересно.
Источник: @nakormi_menya
