Картофельная запеканка

Ингредиенты:

— 750 г картофеля
— 3 луковицы
— 2 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки сливочного масла
— Соль и перец по вкусу
— Мускатный орех по вкусу
— 250 мл сливок 30-40%

Приготовление:

Сначала очищаем и нарезаем лук полукольцами, а картофель — тонкими дольками. Чеснок также измельчаем.
На сковороде обжариваем лук в сливочном масле до золотистого цвета. Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
На дно формы выкладываем слой картофеля, затем слой лука. Приправляем солью, перцем и мускатным орехом. Чередуем слои картофеля и лука, добавляя приправы. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.
После этого заливаем запеканку сливками и продолжаем запекать еще 20 минут. По желанию, за несколько минут до конца приготовления можно посыпать тертым сыром. Рекомендуется подавать с зеленым салатом.

Источник: @gotovka_web