Картофельная запеканка

Ингредиенты:

• Картофель – 750 г
• Лук – 3 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Сливочное масло – 2 ст. л.
• Соль и перец – по вкусу
• Тертый мускатный орех – по вкусу
• Сливки 30-40% – 250 мл

Приготовление:

Нарежем лук полукольцами, а картофель очистим и порежем тонкими дольками. Чеснок мелко измельчим.

На сковороде подрумяним лук в сливочном масле и подготовим форму, смазав ее маслом.

На дно формы выложим слой картофеля, затем лук, приправляем солью, перцем и мускатным орехом. Повторим слои, чередуя картофель и лук, также добавим специи. Затем поставим в заранее разогретую духовку на 35-40 минут при температуре 200 градусов.

После этого зальем приготовленное блюдо сливками и запекаем еще 20 минут. По желанию, за несколько минут до конца приготовления можно добавить тертый сыр. Запеканку лучше подавать с зеленым салатом.

Источник: @kulinarh