Ачма из теста фило

Ингредиенты:

• Брынза — 250 г.
• Сливочное масло — 200 г.
• Творог — 200 г.
• Моцарелла — 200 г.
• Яйца — 3 шт.
• Тесто фило — 400 г.
• Натуральный йогурт — 250 мл.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C и подготовьте глубокую форму для запекания.
2. Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
3. Натрите брынзу и моцареллу. Смешайте их с творогом, яйцами, йогуртом и 50 г растопленного масла.
4. Смажьте форму частью оставшегося масла.
5. Нарвите тесто фило на небольшие кусочки. Выложите часть на дно формы, сбрызните маслом и распределите порцию начинки. Продолжайте чередовать слои.
6. Последний слой должен быть из теста, которое также нужно смазать растопленным маслом.
7. Выпекайте около 30 минут до появления золотистой корочки.

Источник: @nagradacook