Ингредиенты:

• Яйцо — 1 штука
• Помидоры — 1–2 штуки
• Маринованные шампиньоны — 100 г
• Фиолетовый лук — ½ штуки
• Огурец — 1 штука
• Листовой салат — по вкусу
• Сыр — 100 г
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Растительное масло — 1–2 ч. ложки

Приготовление:

1. Отварите яйцо вкрутую в течение 10 минут. Затем охладите его и очистите от скорлупы.
2. Подготовьте овощи: нарежьте помидоры и грибы тонкими ломтиками, фиолетовый лук — полукольцами, огурец — соломкой, а яйцо — небольшими кусочками. Если хотите, вместо маринованных грибов можно использовать обжаренные.
3. Приготовьте салат: нарвите листья салата руками. Сыр натрите на крупной тёрке.
4. Соберите шаурму: на лаваш с одной стороны выложите листовой салат, нарезанные овощи, сыр, яйца и грибы. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Вместо покупного майонеза можно использовать домашний или греческий йогурт.
5. Заверните лаваш в плотный конверт, чтобы начинка не высыпалась. Обжарьте шаурму на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Источник: @vkysgi