Идеи для ужина: Рецепты от шеф-повара
Что сегодня приготовить на ужин?Этот вопрос волнует множество женщин по всему миру. На ответах вам поможет канал Маши Шелушенко. Она не просто фудблогер, а настоящий профессионал в кулинарии. В своём…
Томлёные утиные ножки с бататом: Рецепт от шеф-повара
Томлёные утиные ножки с бататом Автор: шеф-повар Алексей Ткаченко, Сыроварня Ингредиенты для блюда: Утиные ножки – 2 шт. Утинный жир – 500 г Корица – 1 г Соль – 5…
Вкусная скумбрия, запеченная в духовке
Скумбрия запеченнаяРецепт от шеф-повара Егора Рудольского Ингредиенты: Скумбрия – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Растительное масло – 2 ст.л. Лимон – ½ шт. Петрушка – 1 пучок Укроп –…
Жареная треска с картофельным пюре и майонезом с укропом
Приготовление жареной трески с картофельным пюре, укропным майонезом и зеленью фенхеляРецепт от шеф-повара Артема Гребенщикова, БоБо, Санкт-Петербург Ингредиенты:• Сливочное масло — 150 г• Треска — 600 г Для картофельных чипсов:•…
Скоблянка: Рецепт сибирского блюда
СкоблянкаРусская кухняРецепт шеф-повара Олега Ольхова из Кремлёвской кухни. Ингредиенты:300 г замороженной говядины (можно смешать свинину и говядину в соотношении 1:1, также подойдут птица и рыба),200 г белых грибов (замороженные или…
Марокканские блины с овощной начинкой
Марокканские блины с овощным рагу Рецепт шеф-повара Александра Мандрона, Lira Ингредиенты для блинов (20 штук): Манка мелкая — 350 гСухие дрожжи — 5 гПшеничная мука — 20 гВода — 700…
Французские сырные булочки: рецепт и пошаговое приготовление
Французские сырные булочки Ингредиенты: Твёрдый или полутвёрдый сыр — 150 г Молоко или вода — 200 мл Сливочное масло — 100 г Соль — ¼ ч. ложки Молотый чёрный перец…
Запеченные котлеты с гарниром из овощей
Запеченные котлеты с гарниром «Два в одном» Ингредиенты: Фарш говяжий — 600 г Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 2 шт. Болгарский перец — 1…
Стерлядь с икорным соусом: Рецепт от шеф-повара
Стерлядь с икорным соусомРецепт шеф-повара Павла Петухова, ресторан Зарядье Для приготовления блюда потребуется: стерлядь — 2 шт. (на 4 порции), отварной картофель — 600 г, сливочное масло — 30 г,…
Калмары: Вкусные биточки на монастырской кухне
Биточки из кальмаров Монастырская кухня Рецепт от шеф-повара Олега Ольхова, Кремлёвская кухня Ингредиенты: кальмар, тушка — 500 г белый хлеб — 100 г лук репчатый — 1 шт. чеснок —…
