Вкусные куриные рулетики с сыром и зеленью
Куриные рулетики Ингредиенты: Куриное филе — 8 штук (1,5 кг) Твердый сыр — 200 г Чеснок — 4-5 зубчиков Зелень (петрушка, укроп, кинза) — 150 г Сливочное масло — 100…
Стерлядь с икорным соусом: рецепт от шеф-повара
Стерлядь с икорным соусом Рецепт от шеф-повара Павла Петухова из ресторана «Зарядье». Для приготовления нужно: стерлядь — 2 шт. (на 4 порции) отварной картофель — 600 г сливочное масло —…
Лингвини с телятиной в лимонном соусе
Лингвини с телятиной в лимонном соусе Автор рецепта: шеф-повар Мишель Эван, Жеральдин Ингредиенты: телячья вырезка — 120 г паста лингвини — 80 г лимонный соус — 80 г сливки 33%…
Томленые утиные ножки с бататом
Томленые утиные ножки с бататом Рецепт шеф-повара Алексея Ткаченко, Сыроварня Для приготовления блюда понадобится: утиные ножки — 2 шт. утиный жир — 500 г корица — 1 г соль —…
Запеченная скумбрия по рецепту шеф-повара
Скумбрия, запеченная в духовкеПо рецепту шеф-повара Егора Рудольского Для приготовления вам понадобятся:скумбрия — 2 шт.чеснок — 2 зубчикарастительное масло — 2 ст.л.лимон — ½ шт.петрушка — 1 пучокукроп — 1…
Жареная треска с картофельным пюре и зеленью фенхеля
Жареная треска с картофельным пюре, укропным майонезом и фенхелемРецепт шеф-повара Артема Гребенщикова, БоБо, Санкт-Петербург Ингредиенты:• сливочное масло – 150 г• треска – 600 г• картофель свежий – 30 г (для…
Скоблянка: Традиционное русское блюдо от шеф-повара Олега Ольхова
СкоблянкаРусская кухняРецепт шеф-повара Олега Ольхова из Кремлёвской кухни Ингредиенты:заморожённая говядина (можно сочетание свинины и говядины 1:1, птица или рыба) — 300 гбелые грибы замороженные (или свежие шампиньоны) — 200 грепчатый…
Розыгрыш 5000 рублей в ресторане Sapiens
Дорогие друзья, объявляем розыгрыш депозита в размере 5.000 рублей в московском ресторане Sapiens! — Условия участия: 1. Подписаться на канал @nagradazaedu.2. Подписаться на канал @nagradamoscow.3. Нажать на кнопку «Участвовать». —…
Почему приготовление пищи без перчаток может быть безопасным
Я готовлю без перчаток, и это нормально. Каждый раз, когда я снимаю на видео процесс работы шеф-повара в интересном месте, будь то в поездке или на кухне, я получаю множество…
Стерлядь с икорным соусом: Рецепт от шеф-повара
Стерлядь с икорным соусомРецепт от шеф-повара Павла Петухова, ресторан Зарядье Ингредиенты на 4 порции:стерлядь — 2 шт.отварной картофель — 600 гсливочное масло — 30 гсоль — 10 гмолотый черный перец…
