Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты:
— 5 картофелин
— 2 яйца
— 100 г панировочных сухарей
— 100 г твёрдого сыра
— 2 столовые ложки муки
— Растительное масло для жарки
— Соль, перец и специи по вкусу

Приготовление:
1. Отварите картофель в мундире, очистите и натрите на тёрке.
2. К картофелю добавьте яйца, специи и соль. Хорошо перемешайте.
3. Введите просеянную муку в массу и смешайте. Начинка для палочек готова.
4. Сыр нарежьте в форме брусочков.
5. Сформируйте из картофельного теста палочки, в середину каждой положите сыр. Обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с четырёх сторон до золотистой корочки на растительном масле.

Источник: @topretsept