Эти оригинальные свиные отбивные станут отличным вариантом для обеда или ужина.

Ингредиенты: 400 г свинины, 300 г картофеля, 2 ст. ложки муки, 2 яйца, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежьте свинину на пластинки толщиной 5-7 мм. Оберните каждый кусочек пищевой пленкой и аккуратно отбейте с обеих сторон. Подготовьте противень, застелив его фольгой, выложите отбивные, добавьте соль и перец по вкусу.

Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Смешайте картофель с яйцами, мукой, майонезом, солью и перцем. Равномерно распределите картофельную смесь на отбивных. Запекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 30 минут.

Источник: @everyday_web