Предлагаем вкусный и легкий овощной салат с креветками, который отлично подойдет для любого приема пищи.
Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- 50 г креветок
- 30 г помидоров
- 25 г цветной капусты
- 20 г консервированной кукурузы
- 20 г свежих огурцов
- 20 г томатного сока
- 10 г сыра
- 10 г салатных листьев
- 5 г зелени
- 2 г уксуса 3%
- 1/6 лимона
- соль по вкусу
- черный и кайенский перец молотые — по щепотке
Приготовление:
- Отварите креветки в подсоленной воде с добавлением уксуса, затем охладите и очистите.
- Цветную капусту отварите в подсоленной воде и разделите на мелкие соцветия.
- Из консервированной кукурузы слейте жидкость.
- Помидоры разрежьте дольками, огурцы — кружочками, сыр — тонкими полосками.
- На листья салата расположите подготовленные ингредиенты, украсьте креветками, дольками лимона и зеленью.
- Для заправки смешайте рубленую зелень, томатный сок, соль и молотые специи. Перемешайте и подавайте отдельно как соус.
Этот салат — отличное сочетание свежести и насыщенного вкуса, которое порадует любителей легких и полезных блюд.
Источник: @kulinarh
