Слойки с сыром, шпинатом и яйцом
Ингредиенты:
- — Слоёное тесто — 500 г.
- — Сыр — 200 г.
- — Сливочное масло — 80 г.
- — Вареные яйца — 3 шт.
- — Шпинат — 100 г.
- — Укроп — 0,5 пучка
- — Соль — по вкусу
- — Яйцо — для смазывания
Приготовление:
- Натрите сыр на крупной тёрке, сварите яйца, нарежьте их кубиками. Мелко нарежьте шпинат и укроп. Объедините все ингредиенты в чаше, добавьте соль и тщательно перемешайте.
- Раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,3-0,5 см.
- Вырежьте квадраты со стороной 10 см.
- Каждый квадрат смажьте небольшим количеством сливочного сыра. В центр положите начинку и сложите тесто в виде треугольника. Защипите края вилкой.
- Выложите сформированные слойки на противень и смажьте их взбитым яйцом. Поместите в предварительно разогретую до 200°C духовку на 15 минут.
Источник: @vkysgi
