Медовая свинина по чау сиу

Это блюдо можно подавать и без соусов, так как свинина получается очень сочной.

Вам потребуется: 700 г свинины, 100 мл соевого соуса, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. меда, 20 мл рисового вина, 2 ст.л. пасты мисо, 1/2 перца чили, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: Измельчите перец чили и чеснок, затем смешайте их с остальными ингредиентами, за исключением свинины. Нарежьте свинину на кусочки и замаринуйте в полученной смеси на 12-24 часа в холодильнике. Выложите мясо на решетку, смажьте остатками маринада и поместите в духовку. Также в духовку поставьте емкость с водой. Готовьте свинину при температуре 200 градусов: 10 минут с одной стороны и 15 минут с другой.

Источник: @everyday_web