Калорийность: на 100 грамм — 109.21 ккал

Соотношение Б/Ж/У: 10.75/6.03/3.31

Ингредиенты:

• Картофель — 1-2 шт.
• Куриная грудка — 1 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Шампиньоны — 500 г
• Лук — 1 шт. (по желанию)
• Сметана — 4 ст. ложки
• Горчица — 1 ч. ложка
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Листья салата — 8 шт. (6 шт. для украшения, 2 шт. в салат)

Приготовление:

1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде.
2. Сварите картофель в мундире и очистите.
3. Очистите, промойте и нарежьте шампиньоны, затем обжарьте их на масле.
4. Отварите яйца вкрутую.
5. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на масле до золотистого цвета, предварительно добавив немного соли.
6. Нарежьте курицу, яйца, картофель и листья салата.
7. Смешайте все ингредиенты и заправьте сметаной с горчицей.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Приятного аппетита!

Источник: @retsepty5