Салат из куриной печени с солеными огурцами
Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт.
- Куриная печень — 300 г
- Соленые огурцы — 250 г
- Сыр — 150 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 1-2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
- Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут. Печень отварите за 10-15 минут.
- Остудите и нарежьте печень вместе с огурцами. Яйца и сыр натрите на крупной терке.
- Лук порежьте, а морковь натрите. Поджарьте овощи на сковороде с маслом на среднем огне в течение 5-7 минут. Немного посолите и поперчите. Остудите.
- В миске укладывайте слоями печень, лук с морковью, огурцы и сыр. После каждого слоя наносите сеточку из майонеза.
- Сверху посыпьте салат яйцами и украсьте майонезом. Перед подачей поставьте в холодильник на 20-30 минут.
Источник: @topretsept
