Оякодон

Это насыщенный и ароматный японский суп с курицей и яйцом.

Ингредиенты:
500 г куриного филе, 5 яиц, 1 стакан риса, 1 луковица, по 4 ст. ложки соевого соуса и рисового вина, 1 стакан воды, 1,5 ст. ложки сахара, 1 пучок зеленого лука.

Приготовление:
Сначала отварите рис до полной готовности. Порежьте куриное филе на кусочки, а лук мелко нарежьте. В кастрюле соедините воду, рисовое вино, соевый соус и добавьте сахар. Доведите до кипения и добавьте лук с курицей. Готовьте 5-7 минут. Уменьшите огонь, влейте взбитые яйца, подождите еще минуту и снимите с огня. В конце добавьте рис и нарезанный зеленый лук.

Источник: @recipe_web