Для приготовления этого десерта необходимо 350 граммов творога, 2 яйца, 30 граммов сахара, 30 граммов манки, 80-100 граммов сметаны, щепотка соли, а также по желанию ванилин, изюм и лимонная цедра.
Все ингредиенты, за исключением изюма, помещают в блендер и хорошо взбивают. Затем смесь выкладывают в форму и отправляют в предварительно разогретую до 180°C духовку на примерно 35–40 минут. После того, как запеканка немного остынет, рекомендуется дать ей постоять, чтобы она пропиталась и стала еще вкуснее.
В будние дни лучше не успеть приготовить, а на выходных — можно заниматься делами по дому с раннего утра, начиная примерно с 6:30. Приятного аппетита и хорошего настроения!
Источник: @duhovka_gotovit
