Для приготовления этого десерта потребуется:
- 2 стакана сметаны
- 3 стакана муки
- ¾ стакана сахара (а также дополнительно ½ стакана для крема)
- ¼ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
- 1/3 чайной ложки ванильного сахара
Процесс приготовления включает несколько шагов:
- Разогрейте духовку до температуры 230–240 градусов и смажьте противень маслом.
- В большой миске соедините сметану, сахар и соль, хорошо перемешайте. Затем добавьте муку и соду, замесите тесто.
- Тесто разделите на четыре равные части, из каждой раскатайте круг. Выложите их на подготовленный противень и выпекайте примерно по 10–15 минут.
- В это время приготовьте крем: взбейте сметану с сахаром и ванильным сахаром до однородности.
- Последовательным слоистым методом соберите торт: положите первый корж, смажьте кремом, накройте следующем, повторяя процедуру, пока не используете все коржи.
- Последний корж измельчите в крошку и посыпьте им верхний слой, который предварительно покрыт кремом. По желанию украсьте торт и оставьте в холодильнике на 3–4 часа для настаивания.
Источник: @topretsept
