ОСТАРОЖНО! Всех гостей порадует вкусный пирог с мясом. Осенний киш с мясом.
ЧТО НАДО:
▫️Мука 160 гр
▫️Масло сливочное 110 гр
▫️Вода холодная 3 ст.л
Для начинки:
▫️Лук репчатый 1 шт
▫️Фарш 600 гр
▫️Помидоры 1 шт
▫️Моцарелла 150 гр
▫️Соль, перец по вкусу
▫️Яйцо 2 шт
▫️Сливки 300 мл
1. Для теста смешать муку, сливочное масло, соль и перетереть все в крошку. Добавить холодную воду, сформировать тесто и поставить в холодильник.
2. Обжарить лук и фарш.
3. Раскатать тесто, положить в форму, сделать бортики и проколоть дно вилкой.
4. Смешать яйцо со сливками, добавить соль/перец.
5. На дно формы выложить сыр, фарш, помидоры, залить смесью.
6. Выпечь при 180 градусах 35 минут.
Источник: @everyday_web
