Лагман по-узбекски
Традиционный рецепт узбекского лагмана с бараниной и лапшой.
Ингредиенты: баранина, лапша, картофель, помидоры, лук, морковь, болгарский перец, вода, растительное масло, зелень, специи.
Приготовление: Нарежьте лук, морковь и болгарский перец, обжарьте в масле. Добавьте мясо, обжарьте. Потом добавьте помидоры, тушите. Залейте водой, добавьте специи, варите под крышкой. Добавьте картофель, варите до готовности. Посыпьте зеленью, снимите с огня, дайте настояться. Отварите лапшу, разложите по тарелкам, добавьте мясо с овощами.
Источник: @everyday_web
